Search

ما هو الطعام الصحى؟


الأكل الصحى هو تناول مجموعة متنوّعة من الأطعمة اللى بتوفر العناصر الغذائيّة اللى بيحتاجها الجسم للحفاظ على صحّته، وتزويده بالطاقة؛ وتشمل هذه العناصر الغذائية: البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، بالإضافة إلى الماء، والفيتامينات، والمعادن


إن التمتع بصحة جيدة مش بيقتصر على اتباع نظام غذائى صحى فقط؛ لكن هو إجراء تغيير فى نمط الحياة، فنقوم بالجمع ما بين إختيار الأكل الصحى وممارسة التمارين الرياضية بانتظام

يحتوى النظام الغذائى المتوازن على أطعمة تتكون من جميع المجموعات الغذائية الرئيسية بالكميات المناسبة، وتشمل هذه المجموعات الغذائية الآتى:

1) الخضار والفواكه:

يساعد تناول الخضار والفواكه بشكل يومى على تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، كما أنه يساعد على ضمان حصول الجسم على كميات كافية من الألياف الغذائية

2) الحبوب الكاملة:

هى مصدر غنى جداً بالألياف الغذائية، وڤيتامينات ب، وبعض المعادن؛ بما في ذلك: الزنك، والحديد، والمغنيسيوم

ومن الأمثلة على الحبوب الكاملة: الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، ومكرونة القمح الكامل، ودقيق الشوفان، وحبوب الذرة

3) البروتين:

الأفضل أن نقوم بتناول مجموعة متنوعة من البروتينات التى تحتوى على كمية كبيرة من العناصر الغذائية؛ بما في ذلك: اللحوم والدواجن قليلة الدهون، كما يمكن الحصول على البروتين من البيض، والمأكولات البحرية، والفاصولياء، والبازلاء، والمكسرات، والبذور، ومنتجات الصويا

4) منتجات الألبان:

هى مصدر غنى بالبروتينات، والڤيتامينات، بالإضافة إلى الكالسيوم اللازم للحفاظ على صحة العظام، ومهم أن نذكر أن الحليب قليل الدسم ومنزوع الدسم يحتوى على نسبة أقل من الدهون بالمقارنة بالحليب كامل الدسم؛ لكنه يوفر نفس الكمية من البروتينات، والڤيتامينات، والكالسيوم

ومن بدائل الحليب النباتية: حليب الصويا والحليب المصنوع من المكسرات، ومن الأفضل أن نختار الأصناف غير المحلاة والمدعمة بالكالسيوم

3 views0 comments

Recent Posts

See All